Bienvenidos a Salones "La Alberquilla"
Bienvenidos a Salones "La Alberquilla"

Especialidades

Aquí encontraréis algunos platos y bebidas que podéis elegir al montar vuestro propio menú. Si tenéis alguna sugerencia podéis consultarla con nosotros.

Podréis probarlos cuando vengáis al menú degustación previo a vuestra boda y elegir los que más os gusten.

Platos

Cóctel de bienvenida

 

  • Jamón ibérico
  • Tabla de quesos con nueces y ciruelas
  • Surtido de ibéricos
  • Cucharitas de vinagreta, potaje bochero y atasca burras
  • Tartaleta de ajo pringue
  • Piruleta de langostino
  • Sorbete de espárragos y remolacha
  • Combinado de aguacate y queso
  • Croquetas de bogabante y rape con gambas



Entrantes



  • Foie al Pedro Ximénez
  • Croquetas variadas
  • Canalón de berenjena al curry
  • Tabla de quesos
  • Ravioli de langostino a la menta
  • Codorniz con confitura de tomate
  • Combinado de mariscos



Platos principales


Carnes


  • Paletilla de cordero rellena
  • Paletilla de lechal
  • Solomillo en salsa de setas
  • Carrillada con Boletus
  • Carrillada ibérica con salsa de almendras
  • Magrita en su jugo
  • Cordero al horno
  • Lomito braseado

 

Pescados


  • Lubina rellena de gambas
  • Rollito de salmón con ensalada de pimiento y marisco
  • Merluza a la vasca
  • Milhojas de Salmón
  • Pescadito relleno
  • Bacalao con espuma de ajo
  • Dorada al Romesco
  • Merluza a la jardinera
  • Pastel de rape
  • Mariscos



Postres

 

  • Tulipa con helado variado y chocolate 
  • Capricho de tres chocolates
  • Tarta de mascarpone al caramelo
  • Tarta de almendras con cobertura de chocolate y nata

Bebidas

Los novios podrán elegir los vinos, cavas, sidras, refrescos, sorbetes, etc... que desean ofrecer a sus invitados, algunos de los vinos y sorbetes que hemos ofrecido en nuestras recepciones de boda son los siguientes:
  • Vino blanco "Añil"
  • Vino blanco "Gadir"
  • Vino tinto "Viña Albali Reserva"
  • Vino tinto "Estola"
  • Sorbetes variados: de manzana verde, de mojito, etc...

¿Tenéis alguna pregunta sobre nuestra oferta o una petición especial?

Llámenos al +34 627684851 o póngase en contacto con nosotros utilizando nuestro formulario de contacto.